Čistenie lapača tukov: metódy a nástroje

Vynález na čistenie blokád

Lapač tuku môže byť skutočnou spásou pre tých, ktorí sa neustále stretávajú s upchatými kanalizáciami v kuchyni. Zariadenie sa skladá z niekoľkých častí, vykonáva špecifickú úlohu a pôsobí zvláštnym spôsobom.

Funkcia zachytávača tukov

Zariadenie nazývané lapač tukov má jednu úlohu – oddeliť tuk od vody. Zariadenie je pripevnené na kanalizačné potrubie a zabraňuje tvorbe tukových zátok.

Mazací prostriedok pod kuchynský drez vám umožní udržiavať potrubie vždy čisté

Lapač tukov funguje svedomito vďaka špeciálnym komponentom:

• prívodné potrubie;
• septum;
• výstupné potrubie vo forme T-kusu.

Všetky prvky, ktoré prispievajú k odlučovaniu tuku z vody, sú uzavreté v plastovom boxe.V tomto prípade sú dýzy pre prívod a odvod vody inštalované tak, že sú čiastočne mimo krytu.

Princíp činnosti zariadenia

Lapač tuku funguje nasledovne:

1. Prívodné potrubie prijíma kvapalinu prúdiacu z umývadla v kuchyni.
2. Primárna komora je naplnená špinavou vodou. Zachytená tekutina sa čiastočne čistí, zatiaľ čo tuk je vynášaný smerom nahor, kde vďaka nainštalovanej prepážke zostane. Výška tejto zábrany je obmedzená, zaberá len dve tretiny veľkosti boxu.
3. Cez prepážku vstupuje voda zbavená tuku do ďalšieho oddelenia tela.
4. Z druhej komory prúdi kvapalina pozdĺž dna škatule do výstupného potrubia vo forme odpaliska. Odtiaľ sa vyčistená voda posiela do kanalizačného potrubia.

Vďaka špeciálnemu pohybu tekutiny sa tuk v zásuvke zablokuje.

V dôsledku prechodu vody cez špeciálne časti sa na povrchu pracovného média zhromažďuje tuk, ktorého objem zostáva nezmenený.

Je to zaujímavé: ako urobiť jamu urob si sám - možnosti konštrukcie a kroky inštalácie

Klasifikácia podľa materiálu výroby

Ruskí a zahraniční výrobcovia lapačov tukov sa používajú pri výrobe:

1. Odolný plast, často používaný na kuchynské spotrebiče, lapač tukov.
2. Sklolaminát.
3. Nehrdzavejúca oceľ.

Zvážte vlastnosti materiálov a ako ovplyvňujú výkon zariadenia na zachytávanie tukov:

• Plastové zariadenia na zachytávanie tukov sú v prevádzke už dlho, viac ako 30 rokov.
• Odolný plast je šetrný k životnému prostrediu, nemôže nepriaznivo ovplyvňovať životné prostredie.
• Plastové zariadenia lapačov tukov na umývanie sa ľahko udržiavajú: umývanie, čistenie povrchov od mastnoty pomocou improvizovaných nástrojov.
• Z plastu je ľahké vyrobiť zariadenie na lapače tukov špeciálnych rozmerov podľa náčrtov zákazníka.
• Pre reštaurácie a kaviarne je výborná záruka zariadení na lapače tuku z plastu, kde nie je potrebný vysoký výkon, výmena návštevníkov nie je rýchla.

Moderná značka plastových separátorov na zachytávanie tukov je modelom spoločnosti z Ruska "5. element".

Lapače tuku zo sklenených vlákien sú na trhu pre zariadenia tohto typu zastúpené modelom Eco-J, ktorý vyrába spoločnosť Ecoline.

Vlastnosti:

• Lapače tuku vyrobené zo sklenených vlákien odolávajú agresívnemu chemickému prostrediu.
• Vynikajúce vybavenie tohto typu sa prispôsobí miestu inštalácie, ľahko sa montuje vonku alebo vnútri.
• Lapače tukov zo sklolaminátu sú spoľahlivé, ľahké, nenáročné na údržbu.

Lapače tukov z nehrdzavejúcej ocele vyrába spoločnosť ASO Group, ktoré sú inštalované v stravovacích zariadeniach s vysokou produktivitou. Toto je drahé, ale vysoko výkonné zariadenie.

Vlastnosti nerezových lapačov tukov:

• Inštalované je nerezové zariadenie na zachytávanie tukov do kanalizácie, bez obmedzení (miestnosť, ulica).
• Zvýšené hygienické vlastnosti materiálu dokonale zapadnú do každého interiéru reštaurácie.

Dôležité! Mnoho spoločností vyrába odlučovače tuku z pozinkovanej ocele, sú silné, ale nemôžu mať vlastnosti odlučovačov z nehrdzavejúcej ocele.

Hlavné vlastnosti procesu čistenia lapača tukov

Odstráňte blokády manuálnou alebo offline metódou. Najvhodnejšia metóda sa zvolí po dôkladnej kontrole objemu nahromadeného tuku na povrchoch, veľkosti inštalácie a jej výkonu. Na odstránenie tukových usadenín na stenách lapačov tukov sa používa vodný roztok pozostávajúci z chemických prípravkov. Najprv musíte odstrániť nahromadené zrazeniny. V opačnom prípade bude chemické ošetrenie zbytočné. Ak chcete odstrániť vážne problémy s upchatím, budete musieť celý systém rozobrať, ručne napnúť a vyčistiť všetky časti zariadenia.

Ťažba ropno-tukových ložísk z „pasce“ sa vykonáva v špeciálnych priestoroch, ktoré sa nazývajú skládky. Preto sa nemôžete obávať skutočnosti, že likvidácia bude vykonaná nesprávne.

Populárne značky

Známy pre známe značky. EuroREK (surovina od Wavin Labko) je európsky výrobca, ktorý pôsobí v Rusku už viac ako 15 rokov. Lapače tukov sú pevné, stabilné a odolné. Materiál - sklolaminát.

Helyx pôsobí v celej Ruskej federácii. Funguje od roku 2007. Vyrába len priemyselné lapače tukov. Vhodné do krčmy, kaviarne alebo reštaurácie. Výrobný závod sa nachádza v regióne Tver. Vyrábajú aj výrobky zo sklenených vlákien.

Flotenk je na trhu už viac ako 12 rokov. Vysoká kvalita a stabilita. V Rusku má 2 továrne na európskej úrovni: jednu v Petrohrade, druhú v regióne Sverdlovsk. Životnosť viac ako 50 rokov.

Evo Stok (ruské výrobky) používa vystužený plast alebo polypropylén. Výrobky sú vhodné ako do domácnosti, tak aj pre priemyselné priestory.

Za zmienku stoja ruské produkty "Piaty prvok". Vyrába domáce a priemyselné lapače tukov. Záruka 5 rokov. Pre súkromný dom je to veľmi dobrá voľba s optimálnymi nákladmi.

Ako sa čistí lapače tukov?

Lapač tukov je potrebné udržiavať v čistote pravidelným čistením. Frekvencia čistenia závisí od kapacity lapača tukov a znečistenia odpadovej vody. Ak sa čistenie nevykonáva príliš dlho, v lapači tukov sa nahromadí veľké množstvo nečistôt, ktoré strácajú ochrannú schopnosť a môžu úplne zlyhať.

Tuk je tiež priaznivým prostredím pre rôzne baktérie a môže sa stať zdrojom ostrého nepríjemného zápachu. Lapače tukov v domácnosti sa čistia rýchlo a ľahko, stačí pravidelne zbierať prebytočný tuk z povrchu. Lapač tukov je úplne odpojený od kanalizácie, potom sa vyčistí špeciálnou špachtľou, zvyčajne je súčasťou dodávky, potom sa ošetrí chemikáliami. Vzhľadom na malý objem nádrží na zachytávanie tukov by sa tento postup mal vykonávať raz týždenne. Po ukončení procedúry je potrebné pripojiť lapač tukov a skontrolovať tesnosť celého systému.

Na čistenie dielenských lapačov tukov využíva Ecolife vlastné know-how – takzvané malé kalové čerpadlo. Zariadenie bolo vytvorené rukami špecialistov Ecolife a osvedčilo sa v praktickom používaní.
Zvážte proces čistenia štandardného lapača tukov na príklade jedného z našich stálych zákazníkov. Sieť predajní Perekrestok má vlastné dielne na prípravu polotovarov a hotových výrobkov.Pravidelne vykonávajú plánované čistenie lapačov tukov.

Práce na čistení lapačov tukov a odstraňovaní odpadu sa vykonávajú v noci, aby sa nenarušili obchodné procesy podniku.	Na miesto dorazí tím s plným personálom so všetkým vybavením, materiálmi a nástrojmi.
Malé kalové čerpadlo originálnej konštrukcie Ecolife je určené na automatické odčerpávanie lapačov tukov s prekládkou obsahu do špeciálnych nádob.	Malé kalové čerpadlo s vákuovou inštaláciou. Jednotka je vybavená kolieskami a madlami na prepravu, rozmery umožňujú prechod v úzkych chodbách.
Jeden z lapačov tukov dielne polotovarov	Lapač tukov s otvoreným vekom. (všetky fotografie sa kliknutím zväčšia)
Odčerpanie obsahu lapača tukov trvá niekoľko minút.	Lapač tuku je prázdny a pripravený na čistenie pomocou činidla.
Príprava pumpičkového postrekovača s rozprašovačom na prácu.	Činidlo sa naleje na čistenie vnútorných stien mastná pasca.
Činidlo sa nanáša na steny lapača tukov.	Vyčistený lapač tukov zvnútra.
Lapač tuku je naplnený vodou a je pripravený na použitie. Práca bola vykonaná rýchlo a efektívne.	Odčerpaný obsah sa vyberie na vozík. „Chodiace kolieska“ umožňujú liezť po schodoch.

Pozrite si ďalšie naše diela

Vlastný kalový čerpací stroj na prečerpávanie a odstraňovanie tuhého odpadu z priemyselných lapačov tukov.

Na čistenie priemyselných lapačov tukov používa Ecolife špeciálnu techniku ​​– odsávačku kalu.

Všetok tuk nahromadený v lapači tukov je nasávaný hadicou do špeciálnej nádoby. Priemyselné lapače tukov vyžadujú menej časté čistenie ako domáce, zvyčajne raz za 3 mesiace.

Všetky čerpané tuky sa odvážajú na špeciálne skládky na likvidáciu odpadu.Zákazníkovi sú poskytnuté všetky potrebné doklady a úkony o likvidácii tuku na skládke.

Spoločnosť Ecolife má všetky potrebné povolenia na vykonávanie činností na zber, prepravu, spracovanie, zneškodňovanie, zneškodňovanie, zneškodňovanie odpadov I-IV triedy nebezpečnosti.

Dôsledky zanedbania čistenia lapača tukov

Minimum, ktoré sa stane, ak nebudete pravidelne čistiť a udržiavať lapače tukov, je strata ochranných funkcií. Zariadenia môžu prestať správne fungovať, čo následne povedie k problémom s odpadovými vodami (odtok prestane prechádzať potrubím). Stáva sa to v dôsledku nahromadeného znečistenia v nich, ktoré stvrdnú a premenia sa na častice kameňa. Práve oni najčastejšie spôsobujú nehody v potrubiach kanalizácie, nemôžu byť inštalované v interiéri (s výnimkou modelov pre domácnosť, ktoré sú špeciálne navrhnuté na inštaláciu pod umývadlom).

Oprava zariadení, lapačov tukov, kanalizácie a iných systémov je nákladná a trvá dlho. To má za následok značné finančné výdavky. Budete musieť minúť peniaze na odstránenie problému, ale zároveň spoločnosť utrpí straty, pretože nebude môcť dočasne vykonávať svoju prácu normálne. Potravinárske závody, reštaurácie, kaviarne a iné stravovacie zariadenia navyše nemajú legislatívnu právomoc zneškodňovať odpad z lapačov tukov a olejov. Preto je lepšie objednať službu na kľúč pre podnik.

Ako často treba čistiť kuchynský digestor?

Frekvencia čistenia kuchynského digestora závisí od frekvencie varenia.Pri pravidelnom varení budete musieť umývať a čistiť konštrukciu nad sporákom raz za tri mesiace. Ak varíte zriedkavo, frekvencia čistenia sa môže znížiť na 1 každých šesť mesiacov alebo dokonca rok.

Za predpokladu pravidelného čistenia tuku nezaberie proces čistenia veľa času. Ak poznáte nejaké triky alebo používate špeciálne čistiace prostriedky, ľahko sa odstránia aj staré tukové usadeniny.

Hotové výrobky na čistenie kapoty od mastnoty

Teraz poďme zistiť, ako sa umyť digestor v kuchyni. Najjednoduchší spôsob, ako to urobiť, je pomocou hotových nástrojov:

1. Sóda je v každej domácnosti. Pripravte si roztok sódy - vezmite pohár sódy na 2 litre vody. Nalejte roztok do nádoby vhodnej veľkosti, aby sa zmestila na časti odsávača pár. Po uvarení roztoku v ňom namočte kontaminované prvky na pol hodiny. Potom tuk ľahko zmizne.
2. Tukový povlak na tele môžete potrieť citrónovou šťavou alebo roztokom kyseliny citrónovej. Po 20 minútach sa povrch opláchne vodou. Ak je to potrebné, časti môžu byť namočené v roztoku kyseliny citrónovej (4 polievkové lyžice na 1 liter vody).
3. Mydlo na pranie odstraňuje mnohé nečistoty. Stačí nastrúhať malé mydlo a hobliny rozpustiť v horúcej vode. Časti krytu sa uchovávajú vo výslednom roztoku počas 20 minút. Potom sa dobre rozotrie špongiou alebo kefou.
4. Acetová esencia rozpúšťa mastné usadeniny a priľnutý prach. V esencii stačí navlhčiť handričku a utrieť povrch. Po štvrťhodine sa časti opláchnu vodou. Na namočenie filtrov si môžete pripraviť roztok octu. Za týmto účelom zmiešajte esenciu s vodou v pomere 1 ku 2. Filter sa namočí na 20 minút a potom sa premyje.
5. Na umývanie digestora môžete použiť bežný prostriedok na umývanie riadu. Dobre rozpúšťa tuk. Povrch je možné umývať špongiou namočenou v prípravku, prípadne časti namočiť do roztoku s prídavkom gélu na umývanie riadu.
6. Na tento účel sú vhodné aj kompozície na čistenie sporákov a rúr. Filter položte na rovný povrch, napríklad plech na pečenie, a potom naň špongiou naneste čistiaci prostriedok. Po pol hodine sa časť intenzívne trení tvrdou kefou a opláchne sa teplou vodou.
7. Gélový čistič rúrok "Mole" sa používa, ak nepomáhajú žiadne iné zlúčeniny a metódy čistenia. Gél sa nanesie na znečistené povrchy a nechá sa pôsobiť 30 minút. Keď gél začne pôsobiť, tukové usadeniny budú peniť. Potom už dielik ani netreba pretierať kefou, stačí dobre opláchnuť pod tečúcou vodou.
8. Kuchynský spotrebič je možné umývať bežným bieliacim prostriedkom. Roztok naneste štetcom a nechajte pôsobiť 10 minút, potom dobre opláchnite vodou.

Ak je už všetko unavené a vy neviete, čo si ešte zahrať, tak si môžete skúsiť stiahnuť automaty 1xBet a užiť si nové zážitky s obľúbenou stávkovou kanceláriou.

Na rozpustenie tuku môžete použiť aj parný generátor. Potom sa mastná usadenina ľahko zmyje ktorýmkoľvek z vyššie uvedených prostriedkov.

Ľudové metódy čistenia tuku

Ak neviete, ako umývať mriežku z digestory v kuchyni, potom si môžete doma pripraviť účinný prostriedok na rozpúšťanie tuku. Na jeho prípravu budete potrebovať kyselinu citrónovú, sódu, amoniak, soľ, ocot, alkohol a mydlo na pranie.

Nástroj pripravíme takto:

• zbierame studenú vodu v päťlitrovej panvici;
• tri na hrubom strúhadle pol kusu mydla na bielizeň a hodiť do vody;
• potom nalejte do polovice fľaše amoniaku, peroxidu vodíka alebo silikátového lepidla;
• potom pridajte 1-2 polievkové lyžice kyseliny citrónovej, soli alebo sódy;
• na záver môžete pridať pol polievkovej lyžice alkoholu alebo octu.

Po rozpustení všetkých ingrediencií vložte do panvice filter alebo iné časti, ktoré je potrebné umyť. Počkáme 15-20 minút, kým sa tuk dobre rozpustí, vyberieme rošt a opláchneme pod tečúcou vodou. Počas umývania je možné povrch pretrieť kefou alebo špongiou.

Funkcie zariadenia

Účelom tohto typu zariadení je príprava odpadových vôd na vypustenie do verejnej kanalizačnej siete, s čím sú podľa zákona spojené prísne normy na hmotnostný podiel tukov povolených v odpadových vodách.

Kapacita lapača tukov je umiestnená pozdĺž cesty odpadových vôd v sanitárnom zberači zo zariadení verejného stravovania (reštaurácie, jedálne, kaviarne, chebureks), priemyselných priestorov na výrobu potravín a súkromných domov.

podzemná stavba

Nádrž plní nasledujúce funkcie:

• oddeľuje, zhromažďuje a odstraňuje olej a mastnotu z odtokov;
• chráni čistiace nádrže, vlastnú a verejnú kanalizáciu pred tvorbou mastných upchávok;
• zabraňuje blokovaniu diaľnic v určitých úsekoch, čo môže viesť k vážnej nehode. Tuk, ktorý sa usadzuje na vnútorných stenách rúrok, nakoniec znižuje ich priemer a priechodnosť, čo spôsobuje upchatie;
• zabezpečuje dodržiavanie súčasných noriem pre obsah škodlivých nečistôt v odpadovej vode vo forme tuku;
• zvyšuje hospodárnosť údržby kanalizácie.

Plastová kompaktná verzia

Na stav odpadových vôd ohľadne obsahu tukov v nich sú na legislatívnej úrovni v poslednom čase kladené pomerne prísne požiadavky. Pre zabezpečenie ich dodržiavania a zamedzenie sankcií zo strany kontrolných orgánov sú lapače tukov obsadené sorpčným filtrom. To umožňuje získať produkciu tukových produktov nie viac ako 1 mg/l.

Sorpčný filter do odtokov

Okrem toho sú zariadenia s podzemným umiestnením, bez ohľadu na typ a modifikáciu, vybavené nasledujúcimi prostriedkami:

• merač so zvukovou sprievodnou jednotkou na kontrolu hladiny tuku;
• zariadenie na kontrolu hladiny sedimentu;
• zariadenie na signalizáciu plnenia nádrže;
• automatizovaný systém na zber a odstraňovanie tuku;
• automatizovaný systém likvidácie kalu.

Pre prevádzku zariadení v regiónoch s prevahou nízkych teplôt s plytkým umiestnením nádrží je teleso lapačov tukov vyrobené v zahriatej forme.

Princíp činnosti zariadenia

Údržba a kontrola separátora

Údržba lapača tukov nie je najpríjemnejší postup, no oveľa nepríjemnejšie je čistiť upchaté kanalizačné potrubia.

Frekvencia čistenia domáceho separátora závisí od niekoľkých parametrov:

• objem nádrže na zachytávanie tukov;
• rodinná strava, ktorá určuje zloženie odpadových vôd;
• teplotu použitej vody.

V dôsledku týchto faktorov sa frekvencia čistenia separátora môže meniť od niekoľkých týždňov až po niekoľko mesiacov.

Pred čistením lapača tukov je potrebné otvárať okná na krížové vetranie a nosiť ochranné rukavice, pretože pri rozklade tukov sa množia škodlivé baktérie.

V prvých týždňoch prevádzky je potrebné venovať veľkú pozornosť hladine odpadových vôd. Je potrebné pravidelne otvárať veko lapača tukov a kontrolovať hladinu tuhého odpadu

Ak spodná vrstva tuku klesne na úroveň odtoku, môže sa upchať, čo povedie k pretečeniu nádrže a zaplaveniu miestnosti.

Je žiaduce odstrániť tukovú hmotu v okamihu, keď dosiahne úroveň 4-5 cm nad spodným okrajom potrubie na odvod vody. Ak chcete odstrániť tuk, musíte otvoriť veko nádrže a vytiahnuť hornú viskóznu vrstvu pomocou rukavíc, vedra alebo iného improvizovaného zariadenia.

Po kontrole lapača tukov ho môžete opláchnuť horúcou vodou vodou niekoľko minút.

Keď už bola experimentálne stanovená približná doba bezpečnej prevádzky lapača tukov, môžete sa do neho pozerať oveľa menej často.

cena

Cena závisí od kapacity modelu, ako aj od dostupnosti doplnkovej výbavy. Najjednoduchšie modely pre domáce použitie môžu stáť 4 000 rubľov. Priemyselné majú ceny od 25 do 500 tisíc rubľov.

Kde kúpiť lapač tukov do kanalizácie?

Takéto zariadenia nájdete v inštalatérskych predajniach, ako aj na objednávku od organizácií predávajúcich vybavenie pre potravinársky priemysel.

V Moskve

V Moskve sú lapače tukov dostupné v nasledujúcich obchodoch:

1. LLC "Septic" Adresa: st. Gorbunova, 12 budova 2 budova 4. Telefón: 8 (495) 215-17-79.
2. Stroyservis-AVF LLC. Adresa: Andropova avenue, 42 building 1. Phone: 8 (495) 565-35-00.
3. LLC "Piaty prvok" Adresa: 2. ulica Entuziastov, budova 5 3. Telefón: 8 (800) 500-12-19.

V Petrohrade

Lapače tukov si môžete kúpiť v Petrohrade na týchto miestach:

1. Matline North-West LLC. Adresa: Sofiyskaya ul., 66. Telefón: 8 (812) 647-49-00.
2. Termit. Adresa: ave. Obukhov Defense, 141. Telefón: 8 (905) 297-41-35.
3. MegaLine. Adresa: 026 D Komendantskiy avenue, 4 building 2, lit. A. Telefón: 8 (812) 448-68-21.

Keďže lapače tukov majú jednoduchý dizajn, modely pre domácnosť je možné vyrobiť vlastnými rukami. Ale ak potrebujete zariadenie, ktoré spracováva veľké množstvo odpadu, mali by ste sa pozrieť na hotové modely, ktoré majú ďalšie vybavenie.