Nielen jedlo: 7 položiek, ktoré treba vložiť do chladničky

Skladovanie konzervovaných potravín

Potraviny v konzervách majú zvyčajne dlhú trvanlivosť a sú schopné odolať akejkoľvek teplote, takže ich možno skladovať na tmavom mieste na poličkách v skrini. A zapratať chladničku konzervami je absolútne zbytočné.

Ak sa však nádoba otvorí, jej obsah sa musí okamžite preniesť na sklenenú tácku a uložiť do chladničky.

Otvorené konzervované potraviny v plechovke sú najsilnejším jedom, pretože v dôsledku oxidačnej reakcie plechovka začne hrdzavieť a produkt rýchlo absorbuje kov.

To je všetko, čo som vám chcel povedať o správnom skladovaní potravín v chladničke doma.

Autorka Oľga Smirnová

Je možné skladovať banány v chladničke a kde je najlepšie ich skladovať, aby nesčerneli?

Banány by sa nemali skladovať v chladničke.

+ 12 sa považuje za optimálnu teplotu na skladovanie banánov, takže ak ich dáte do chladničky, určite sa im to nebude páčiť. Dokonca aj na poličke na skladovanie zeleniny budú hodnoty teploty nižšie, ako potrebujú, čo znamená, že ovocie veľmi rýchlo vychladne a začne strácať svoju chuť.

No predovšetkým nízka teplota ovplyvňuje vzhľad banánu. Jeho šupka je najskôr pokrytá čiernymi bodkami a potom vo všeobecnosti úplne sčernie. Vzhľadom na to, ak chcete, aby tieto plody mali krásny vzhľad a skvelú chuť, nájdite im miesto v kuchynskej skrinke alebo špajzi.

Stačí ich položiť na veľkú misku, zabaliť do potravinovej fólie a umiestniť na miesto, kde je minimum svetla. Ak budete banány skladovať týmto spôsobom, budú vhodné. na konzumáciu od 10 do 14 dní.

Ďalšie peňažné znaky spojené s chladničkou

Kuchyňa je najenergetickejšia miestnosť v dome. Tu sa stretávajú všetci členovia rodiny. Je naplnená pozitívnymi emóciami a domácou energiou. Možno aj preto odborníci odporúčajú robiť si hotovosť „skrýšu“ v kuchyni. Chladnička je „stredom“ tejto miestnosti, odkiaľ pochádza všetko jedlo, ktoré sa uvarí.

To je prvý dôvod, prečo sa chladnička používa ako veľká „kabelka“. Mnoho ľudí si myslí, že drobné mince by sa mali skladovať v chladničke. Ale väčšina kúzelníkov a šamanov radí vložiť aj veľký účet, aby peniaze prichádzali do domu v nekonečnom prúde.

Pravidelne sa odporúča vybrať mince a urobiť pohyb, ktorý ich rozozvučí. Zároveň stojí za to povedať frázu "Peniaze za peniaze!" a vložte mince späť.

Vedľa chladničky môžete umiestniť figúrku sovy, aspoň veľmi malú. Alebo prilepte magnet s jej obrázkom na dvere. Pomôže to využiť prichádzajúce peniaze rozumne a nerobiť zbytočné výdavky.

A čo je najdôležitejšie, musíte si byť úplne istí svojimi schopnosťami a zručnosťami, pracovať a robiť to, čo máte radi. Len šťastný človek dostane presne to, čo chce.

Skladovanie zeleniny a ovocia

Zeleninu a ovocie skladujeme v špeciálne navrhnutých podnosoch chladničky, zeleninu - v jednom, ovocie - v druhom.

Najprv ich treba umyť a vysušiť!

Niektorí odborníci zastávajú názor, že zeleninu a ovocie možno skladovať v igelitových vreckách, no zároveň im zabezpečiť prístup vzduchu vytvorením otvoru vo vrecku.

Iní radia skladovať otvorené v zásobníku, ktorým sa špeciálna gumová podložka s otvormi na dne.

Výsledná vlhkosť pôjde dole a ovocie - zelenina vydrží dlhšie.

Tieto koberce sú ešte novinkou, ešte som sa u nás nestretla na predaj.

Ale ako krásne to dopadlo s týmito kobercami! Len hostina v chladničke!

Aké ovocie nemožno skladovať v chladničke?

Tropické ovocie by sa nemalo uchovávať v chladničke

Nemyslite si, že chladnička môže predĺžiť trvanlivosť úplne všetkého ovocia.Niektoré z nich veľmi zle znášajú nízke teploty a práve jeho vplyvom začnú chátrať a hniť. Je prísne zakázané vkladať do chladničky absolútne všetko tropické ovocie a tomel. Pre nich je prijateľnejšia izbová teplota.

Ak tieto plody zabalíte do niekoľkých vrstiev papiera a dáte na policu v špajzi, vydržia chutné a zdravé minimálne 7 dní. To samozrejme neznamená, že všetky tieto druhy ovocia vo všeobecnosti nemožno vložiť do chladničky. Ak ich tam dáte iba vychladnúť (doslova na hodinu alebo dve), neovplyvní to ani ich chuť, ani vzhľad.

Áno, a ak sa stále rozhodnete skladovať tropické ovocie v chladničke, vložte do nej nezrelé hnusné ovocie. Uvoľnia o niečo menej etylénu, čo znamená, že môžu zostať normálne 5 až 8 dní.

Čo je dôležité vedieť

Výrobky, ktoré nevyžadujú tepelnú úpravu (syr, klobása, maslo), by nemali prísť do styku so surovým mäsom, rybami, zeleninou, vajcami. Polotovary by mali byť tiež oddelené od varených potravín.

Výrobky by sa nemali skladovať otvorené, ale zabalené v potravinovej fólii, vložené do plastového vrecka, plastovej nádoby alebo zabalené vo fólii. Obal vytvorí ochranu pred nežiaducim zápachom a vysychaním a pomôže dlhšie vydržať. To platí najmä pre chladničky so systémom No Frost.

Existuje množstvo produktov, ktoré sa počas skladovania nemusia chladiť, napríklad konzervované potraviny. Predtým, ako dózu vložíte do chladničky, prečítajte si podmienky jej skladovania. Väčšina neotvorených konzerv by sa mala uchovávať v skrini pri izbovej teplote.

Navyše, ak chladničku zaťažíte všetkými za sebou, môže to viesť k nadmernej spotrebe elektriny a sťažiť cirkuláciu vzduchu, čím sa zhoršia podmienky na skladovanie iných produktov.

Chladnička má zvyčajne niekoľko zón s rôznymi teplotami, ktoré sú uvedené v príručke k chladničke. Pokúste sa vybrať najlepšie miesta na uloženie rôznych produktov.

Správne umiestnenie produktu

Možno, pre niekoho to bude zjavenie, ale každá polica v chladničke má svoju vlastnú teplotu, čo znamená, že sa na ňu dajú skladovať len určité produkty.

Zvážte správne skladovanie potravín v chladničke v závislosti od teploty:

Dvere sú najteplejším miestom v chladničke. Skladujú sa tu oleje, tvrdé syry, rôzne omáčky a nápoje s dlhou trvanlivosťou. Police na dvierkach nie sú vhodné na skladovanie rýchlo sa kaziacich potravín.
Väčšina chladničiek má dve vstavané nádoby určené na zeleninu a ovocie. Na predĺženie čerstvosti týchto produktov položte na dno nádob antibakteriálne podložky. Musíte tiež pamätať na to, že pred umiestnením ovocia a zeleniny do nádob by ste ich mali dobre umyť. Bobule a ovocie sa najlepšie skladujú oddelene od zeleniny a bylín, aby nedošlo k rýchlemu rozkladu oboch.
Čerstvé mäso sa dobre uchováva v chladničke na spodných poličkách, kde je teplota zvyčajne najnižšia.

Je však dôležité si uvedomiť, že surové mäso a ryby sa môžu skladovať aj v chladničke nie dlhšie ako 2 dni. Ak sa plánuje dlhšie skladovanie, je lepšie vybrať čerstvé mäso a ryby v mrazničke.
Hotové jedlá by mali byť položené na stredných poličkách a každé jedlo by malo byť zakryté vekom

Je dôležité vyhýbať sa „susedstvu“ surových prírezov a varených jedál, pretože rôzne baktérie sa môžu z povrchu surových potravín dostať do hotových jedál a následne aj do tela.
Konzervované potraviny by sa nemali skladovať v chladničke. Dokonale si zachovávajú čerstvosť pri izbovej teplote a prítomnosť veľkého počtu plechoviek v chladničke narúša normálnu cirkuláciu vzduchu, čo nepriaznivo ovplyvňuje čerstvosť iných produktov. Ale ak hovoríme o otvorených konzervách, potom sa musia skladovať iba pri nízkej teplote a nie dlhšie ako 1-2 dni.
Na mlieko, kefír a iné mliečne výrobky je vhodná najvrchnejšia polička, kde je na to optimálna teplota. Ale ak chcete, môžete tu skladovať hotové mäso, údeniny a syry a všetko umiestniť do samostatných nádob.
Ak potrebujete správne umiestniť varené jedlá do veľkých hrncov, je lepšie ich položiť na spodnú policu. Tu vydržia dlhšie čerstvé a spodná polica najlepšie znesie váhu takýchto nádob.

Odevy a obuv

Ak dáte džínsy na pár hodín do chladničky, budú vyzerať sviežejšie. Táto technika tiež ľahko odstráni žuvačku prilepenú na tkanine. Niektoré ženy uchovávajú pančuchy a pančuchy v chladničke. Vplyvom chladu nylonové vlákna silnejú a oveľa ťažšie sa lámu. Niektoré dievčatá sa stretávajú s problémom, keď nové topánky z obchodu vydávajú ostrý nepríjemný zápach, čo je bežné najmä u topánok v jasných farbách. Tento zápach uvoľňuje farbivo. Jeho odstránenie pomôže aj chladnička. Po určitom čase ležania v chlade sa zápach výrazne zníži a dokonca úplne prestane.

Ďalšie peňažné znaky spojené s chladničkou

Kuchyňa je najenergetickejšia miestnosť v dome. Tu sa stretávajú všetci členovia rodiny. Je naplnená pozitívnymi emóciami a domácou energiou. Možno aj preto odborníci odporúčajú robiť si hotovosť „skrýšu“ v kuchyni. Chladnička je „stredom“ tejto miestnosti, odkiaľ pochádza všetko jedlo, ktoré sa uvarí.

To je prvý dôvod, prečo sa chladnička používa ako veľká „kabelka“. Mnoho ľudí si myslí, že drobné mince by sa mali skladovať v chladničke. Ale väčšina kúzelníkov a šamanov radí vložiť aj veľký účet, aby peniaze prichádzali do domu v nekonečnom prúde.

Pravidelne sa odporúča vybrať mince a urobiť pohyb, ktorý ich rozozvučí. Zároveň stojí za to povedať frázu "Peniaze za peniaze!" a vložte mince späť.

Dôležité! S týmito peniazmi nemôžete platiť. Aj keď v dome nezostanú žiadne peniaze, tieto „skrýše“ by mali zostať na svojom mieste.

V opačnom prípade sa šťastie úplne odvráti od tohto domu.

Vedľa chladničky môžete umiestniť figúrku sovy, aspoň veľmi malú. Alebo prilepte magnet s jej obrázkom na dvere. Pomôže to využiť prichádzajúce peniaze rozumne a nerobiť zbytočné výdavky.

A čo je najdôležitejšie, musíte si byť úplne istí svojimi schopnosťami a zručnosťami, pracovať a robiť to, čo máte radi. Len šťastný človek dostane presne to, čo chce.

Peniaze v chladničke: ako funguje znamenie?

Kamarátka pevne verí na všetky možné znamenia a aj o chladničke vedela dlho.Hovorí, že tomuto zázraku techniky môžete doslova povedať o všetkých svojich túžbach a určite sa splnia. Niekto bude krútiť prstom na spánku a niekto poslúchne radu a urobí to isté.

Pred požiadaním chladničky o „zázraky“ a doplnenie hotovosti sa však musíte dozvedieť o určitých pravidlách, bez ktorých nebude kúzlo.

Chladničku treba pochváliť

Je dôležité rozprávať sa s domácim spotrebičom, podeliť sa o svoje skúsenosti a túžby. A tiež ho pochváliť a poďakovať za poskytnuté produkty.

Odkladanie drahých predmetov

Nemusí to byť hneď komora plná gurmánskych lahôdok. Ale aspoň určité množstvo drahých produktov by tam malo byť obsiahnuté.

Nenechávajte police úplne prázdne. S najväčšou pravdepodobnosťou to rozruší "majiteľa" kuchyne.

Hovor!

Bude veľmi ťažké zabudnúť na svoje nádeje, ale musí sa to urobiť, inak sa nič nesplní. A pokračujte vo svojej práci. Šťastie sa určite obráti na vás.

A po splnenej túžbe musíte poďakovať domácemu spotrebiču.

Pravidelná starostlivosť a umývanie

Nezabudnite na starostlivú starostlivosť o zariadenie. Ak takáto funkcia nie je pôvodne k dispozícii, musí sa pravidelne umývať a odmrazovať.

Iné predmety

Nepáči sa im ani zvýšená teplota kožušinových výrobkov. V chládku a dokonca mraze zostáva kožušina dlhší čas v pôvodnej podobe, ako keby práve prišla z kožušinového salónu. Tiež každý vie, že v kvetinárstvach sú všetky kytice uložené v špeciálnych komorách, kde sa udržiavajú nízke a negatívne teploty. Výrazne predlžuje trvanlivosť kvetu, zachováva jeho krásu a sviežosť. V lete sa pravdepodobne mnohí stretli so skutočnosťou, že aromatické a obyčajné sviečky, ktoré sú navrhnuté tak, aby poskytovali pohodlie a romantiku, pod vplyvom tepla a tepla, môžu „plávať“, to znamená stratiť svoj tvar. Preto v horúcom období je lepšie skryť takéto voskové sviečky v chladničke. Tiež veľa liekov by sa malo uchovávať v chladničke.

Kozmetika

Tuha očnej linky bude pri vystavení chladu tvrdšia, čo uľahčuje nanášanie make-upu. Má rada studenú a bio kozmetiku. Obsahuje hliadkové prírodné zložky, ktoré môžu stratiť svoje vlastnosti a dokonca sa stať nebezpečnými, ak sa skladujú pri izbovej teplote. V takejto kozmetike tiež nie sú žiadne konzervačné látky, takže skladovanie takýchto krémov v chladničke predĺži ich trvanlivosť. Mnoho žien si parfum necháva v kúpeľni, čo má na ne samozrejme veľmi negatívny vplyv. Vysoké teploty im nerobia dobre.

Môžu rýchlo stratiť vôňu alebo ju zmeniť, najmä ak bol parfum drahý alebo darovaný milovanou osobou. Lak na nechty v chlade zhustne a bude sa trochu ťažko nanášať. Pred použitím ho preto treba vopred vytiahnuť, aby dosiahol prijateľnú izbovú teplotu. Môže to trvať maximálne 10-15 minút. V chlade si lak dokáže zachovať trvanlivosť dlhšie, keďže chlad ju predlžuje. Platí to pre ženy, ktoré ho používajú zriedka, alebo pre tie, ktoré majú veľa rôznych farieb a dievča ho nestihne úplne použiť pred dátumom spotreby. Takáto technika vás ušetrí od takýchto problémov.

Skladovanie potravín

Banány

Ak budete banány skladovať v chladničke, šupka rýchlo stmavne a zmení textúru banánu. Ak máte prezreté banány, použite ich do pečiva alebo pridajte do smoothie.

Chlieb

Skladovanie chleba v chladničke spôsobuje rýchlejšie zatuchnutie. Chlad stvrdne chlieb rýchlejšie ako pri izbovej teplote. Ak chcete chlieb uchovať dlhšie, je najlepšie ho skladovať v chlebníku alebo mrazničke. Prítomnosť konzervačných látok určí, ako dlho môžete chlieb uchovávať. Trvanlivosť chleba je spravidla od niekoľkých dní do niekoľkých týždňov.

Maslo

Každý vie, aké ťažké je niekedy natrieť si na chlieb tvrdý mrazený kúsok masla. V skutočnosti sa maslo môže skladovať na poličke v miske na maslo, ktorá ho chráni pred svetlom a vzduchom. Maslo sa skladá hlavne z tuku, a preto je celkom možné ho nechať niekoľko dní pri izbovej teplote. Pre dlhšie skladovanie ho ešte budete musieť skladovať v chladničke.

Káva

Mletá káva pri skladovaní v chladničke stráca svoju chuť. Kávu je najlepšie skladovať na suchom a chladnom mieste v uzavretej nádobe, aby sa zabránilo vlhkosti. Fazuľu môžete skladovať aj v mrazničke, pretože fazuľa chutí najlepšie, keď ju pomeliete pri nízkej teplote.

Skladovanie v chladničke - life hacks

Skladovanie v chladničke nie je obmedzené na štandardný zoznam potravín. Vyzdvihnime originálne spôsoby využitia priestoru v chladničke:

• Chlieb môže byť uložený v chladničke týždeň v tesne uzavretej krabici a nebojí sa, že sa stane zatuchnutým a plesnivým. A v mraziacom priestore zostane chlieb čerstvý celé mesiace.Je veľmi výhodné zmraziť krájaný chlieb a rozmraziť len potrebný počet kusov naraz.
• Prebytočné koláče a muffiny sú perfektne uložené v mrazničke. Aby ste to dosiahli, musia byť najskôr pevne zabalené do polyetylénu alebo fólie. Pred použitím by sa koláče mali zohriať bez rozmrazovania v rúre alebo mikrovlnnej rúre v uzavretej nádobe. Toto odporúčanie nie je vhodné pre koláče s kapustou, cibuľou, vajcami (zmrazenie zhoršuje chuť takýchto náplní).
• Mlieko nekysne po mnoho dní, ak sa uchováva v mrazničke. Zníži sa však jeho chuť a nutričná hodnota. Či má teda táto rada zmysel, je len na vás.
• Mraznička vám zjednoduší prípravu boršču. Aby ste to dosiahli, pomocou kuchynských spotrebičov ošúpte a nasekajte kilogram repy, 1,5 kilogramu zemiakov, 1,5 kilogramu kapusty, 350 gramov mrkvy, 250 gramov cibule, 50 gramov petržlenu, 25 gramov zeleniny. Pripravenú zeleninu ponechajte vo vriacej vode 2 - 3 minúty (blanšírovanie – ničí enzýmy obsiahnuté v zelenine a urýchľuje kazenie). Výsledné polotovary sa rozdelia na časti na prípravu jednej panvice boršča a zabalia sa do vrecúšok, ochladí sa a vložia do mrazničky. Teraz máte k dispozícii polotovary na výrobu boršču na dlhú dobu. To isté sa dá urobiť s cestom (uchovávajte ho zmrazené, rozdelené na jednotlivé porcie).
• Čerstvo nazbierané huby uvaríme v osolenej vode (alebo orestujeme). Po vychladnutí a zabalení do pevných plastových vrecúšok ich vložte do mrazničky. V prípade potreby postačí vložiť huby priamo zmrazené do horúcej panvice a smažiť, kým sa neuvaria.
• Umyté šťaveľové listy nahrubo nasekajte a niekoľko sekúnd podržte vo vriacej vode.Nechajte vodu odtiecť, vložte obrobok do pohárov a po vychladnutí zmrazte.
• Kôpor (petržlen, zeler) zabaľte do malých zväzkov do fólie alebo polyetylénu, pevne zviažte a vložte do mrazničky.
• Jahody, maliny, čierne a červené ríbezle, čučoriedky, egreše sa mrazia bez predchádzajúceho blanšírovania. Po prvé, je lepšie ich zmraziť bez obalu a rozložiť ich v tenkej vrstve. Potom sa mrazené bobule nalejú do plastových vreciek. Mrazené jahody, jahody budú chutnejšie, ak budú pri ukladaní do vrecúšok posypané cukrom. Slivky, marhule sa pred zmrazením rozrežú na polovicu a odstránia sa kôstky.
• Životnosť kytice kvetov predĺžite, ak ju zabalíte do novín navlhčených studenou vodou, vložíte do veľkého igelitového vrecka a na niekoľko dní uložíte do priehradky na zeleninu v chladničke. Ak chcete, môžete kvety vložiť do vázy počas dňa a poslať ich do chladničky v noci.
• Batérie uložené v chladničke predĺžia ich životnosť. Pred použitím ich nechajte zohriať na izbovú teplotu.
• Ak potrebujete rozbiť topánky, vložte ich do pevných plastových vrecúšok naplnených vodou a zmrazte ich v mrazničke. Po zmrazení tvorí 10 objemových dielov vody 11 dielov ľadu. Ak budete mať šťastie, zväčšite čižmy o číslo alebo dve veľkosti.
• Nylonové pančuchy alebo pančuchové nohavice vložte do nádoby, naplňte vodou a zmrazte. Potom, čo ich necháte rozmraziť, vyžmýkajte a osušte. Podľa ubezpečení sa po takomto ošetrení nylonové pančuchy a pančuchy nosia trikrát dlhšie.
• Semená, cibuľky a odrezky podľa pokusov Anny Marie Arkerovej je možné tesne zabaliť do fólie (aby neprenikol vzduch), vložiť do plastovej škatule a skladovať veľmi dlhú dobu v mrazničke pri teplote -18 °C

Na záver témy skladovania potravín v chladničke možno poznamenať, že do komory možno vložiť čerstvú vetvičku borievky (alebo citrónovej kôry), aby sa zničil nepríjemný zápach a komora bola svieža.

Ako skladovať jahody v chladničke a ako dlho?

Skladovanie jahôd v chladničke

Jahody majú jednu nie veľmi dobrú vlastnosť, bez chladničky sa veľmi rýchlo kazia a začínajú hniť. Preto, ak chcete predĺžiť trvanlivosť tohto bobule, nechajte ho na polici na skladovanie zeleniny a ovocia. Je potrebné ju tam položiť neumytú a prípadne v jednej vrstve, ak uvidíte, že vám vzniknú 2 alebo 3 vrstvy jahôd, tak každý riadok posúvajte papierovými obrúskami.

Ochránia jahody pred vlhkosťou a pred etylénom, ktorý sa uvoľňuje zo zvyšku ovocia. V tejto forme môžu jahody ležať od 3 do 7 dní. Na dlhšie skladovanie voňavých plodov je vhodné iba mrazenie. Pred zmrazením bobúľ sa musia umyť, trochu vysušiť a potom rozložiť v jednom rade do mrazničky. Potom už len stačí počkať, kým chlad urobí svoje a jahody vložiť do plastových nádob.

Kozmetické výrobky

Niektoré kozmetické výrobky je najlepšie skladovať v chladničke, aby sa zlepšila ich kvalita a priniesli viac výhod a lepší účinok. Vydržia dlhšie. Ale nie všetky finančné prostriedky musia byť vložené do chladničky a premenené na kozmetickú skrinku. Do chladničky musíte vložiť:

1. Očný krém.Zlepšia svoje vlastnosti, keď budú na chladnom mieste, okrem toho budú chladné už pri aplikácii na pokožku a navyše pomôžu zbaviť sa modrín pod očami a opuchov, ktoré má väčšina ľudí ráno;
2. BB krém a korektory. Nedostatok svetla a chlad sú ideálne podmienky na skladovanie takýchto produktov, najmä ak sa nepoužívajú každý deň a spotrebúvajú sa pomaly. Môžete tam dať aj iné krémy, ale len na vodnej báze. Produkty na báze oleja nemožno prechladiť, inak zmenia svoju štruktúru a nebudú sa dať rovnomerne naniesť na pokožku;
3. Očné linky. V chlade väčšina produktov stvrdne, to platí aj o ceruzkách. Ak sú mäkké a nepohodlné na použitie, pretože sa rozmazávajú po celom oku, mali by byť umiestnené v chladničke. Potom sa ukáže, že nakreslí jasnú a jasnú čiaru;
4. Bio kozmetika. Obsahuje prírodné zložky, ktoré možno krátkodobo skladovať. Môžu sa zhoršiť skôr, ako sa minie samotný produkt, takže jediným východiskom je dať ich do chladu;
5. Parfuméria. Pri pôsobení tepla sa aromatické látky rozkladajú a deformujú, čím kazia vôňu a narúšajú trvanlivosť arómy. Aby parfumy priniesli iba pozitívne emócie, musia vytvoriť čo najpohodlnejšie podmienky, a to je možné iba v chladničke;
6. Lak na nechty. Môže sa zdať, že na tomto zozname skončili náhodou, pretože chlad lak len zahustí, a bude sa ťažšie nanášať. Áno, je to pravda. Ale zima mu môže predĺžiť život. Laky, ktoré sa zriedka používajú, sa odporúča skladovať v chladničke.Pred použitím sa lak zahreje na izbovú teplotu a potom sa znova odošle na uskladnenie.

Ako dlho sa dá narezaný melón skladovať v chladničke?

Rezaný melón možno skladovať v chladničke až 3 dni

Najčastejšie kupujeme vodné melóny, ktoré neskôr už nemôžeme zjesť a na uskladnenie ich musíme dať do chladničky. Každý, kto to urobil, si určite všimol, že indikátory nízkej teploty majú na toto veľké bobule skôr negatívny vplyv. Stáva sa menej chutným a voňavým a čo je najviac neupravené, začína veľmi silno tiecť.

Preto bude lepšie, ak si stále kupujete vodné melóny, ktoré vaša rodina zvládne naraz. Ak sa však už stalo, že ste museli dať nakrájaný melón do chladničky, nezabudnite jeho rez zakryť potravinovou fóliou a skúste ho zjesť do 48 hodín.

Po tejto dobe začne strácať nielen chuťové vlastnosti, ale aj prospešné látky, ktoré obsahuje. Vodný melón, ktorý leží v chladničke dlhšie ako 3 dni, je vo všeobecnosti lepšie nejesť. Do tejto doby sa v jeho dužine začnú fermentačné procesy, ktoré môžu negatívne ovplyvniť fungovanie gastrointestinálneho traktu.

Pravidlá skladovania potravín v chladničke doma

Prvé pravidlo sa týka balenia v obchode

Prineste si výrobky z obchodu domov, odstráňte z nich baliacu fóliu a vyhoďte plastové vrecká.Sú určené len na prevoz z predajne domov a skladovať výrobky v tejto forme je veľmi nebezpečné, keďže pod polyetylénom vzniká vlhké prostredie, v ktorom sa rýchlo množia baktérie, pri zmenách teplôt sa tvorí kondenzát a výrobky plesnivie.

Pravidlo dva – v čom skladovať produkty

Po odstránení baliacej fólie a plastového vrecka je najvhodnejšie zabaliť výrobky do špeciálneho potravinárskeho papiera, pergamenu alebo fólie.

Teraz sú takmer v každom dome. Ja napríklad vždy používam na pečenie pergamenový papier - prikryjem ním plech a formy. A nemusíte mazať olejom a nič sa nepripáli.

Fólia je úplne iný príbeh. Používam ho nielen na balenie a varenie v rúre, ale aj na úpravu. Ak áno, dám vám vedieť. To sú fantastické a úžasné výsledky!

Pergamen a fólia sú tak vždy po ruke, produkty sa do nich dajú pohodlne, rýchlo zabaliť a nezaberú žiadne ďalšie miesto.

Nie všetko sa, samozrejme, dá zabaliť do papiera.

Pravidlo tri - skladovanie

Na rôznych policiach chladničky sa vytvára iný teplotný režim. Bližšie k mrazničke, ktorá sa nachádza v hornej alebo dolnej časti, najnižšia teplota, ďalej - najvyššia. Teplota skladovania potravín v chladničke je pre rôzne produkty odlišná. Takže tu platia pravidlá.

Na hornej polici (ak je mraznička umiestnená hore, ak je nižšie, potom na spodnej poličke) sú uložené všetky produkty podliehajúce skaze: mäso, mäsové a údenárske výrobky, ryby, tvaroh, maslo a zelenina.

Na stredných regáloch ukladajú všetky hotové výrobky, mlieko, syry, kyslú smotanu.

Zelenina, ovocie, zelenina sú uložené na spodnej polici alebo v špeciálnych zásuvkách.

Okrem toho je potrebné skladovať rôzne druhy produktov oddelene od seba. Baktérie totiž žijú všade, dokonca aj v mrazničke, a prechádzajú od jedného produktu k druhému aj napriek hustému obalu.

Oddelene od seba musíte skladovať syry a údeniny, ovocie a ryby, surové a pripravené potraviny, mrazené bobule a mrazené mäso.

Ale zelenina a ovocie dokonale koexistujú navzájom, ale iba každý druh vo svojom vlastnom podnose.

Dvere chladničky sú najteplejším miestom, takže v nich nemôžete skladovať potraviny podliehajúce skaze. Pokiaľ sa napríklad kúsok masla nedá vložiť do uzavretej tácky.

Pravidlo štyri – doby uchovávania

Odlišná je aj trvanlivosť potravín v chladničke, dozviete sa o nich z nasledujúcej tabuľky.

Tak si to zhrňme. Pre správne skladovanie produktov potrebujeme: zbaviť sa plastových obalov, preložiť produkty do sklenených podnosov a umiestniť ich na police chladničky.

Nezabudnite pravidelne čistiť chladničku. Jedlá sóda je skvelý spôsob, ako to urobiť. V jednom litri vody je potrebné zriediť jednu polievkovú lyžicu sódy a týmto roztokom vyčistiť všetky police a umyť steny chladničky.

O ďalších prostriedkoch na rýchle upratovanie domácnosti sa dočítate tu>>.

zvážte, ako skladovať určité druhy potravín v chladničke.

Čo neuchovávať v chladničke

Nie každý vie, aké potraviny nemožno skladovať v chladničke.

• Chlieb v mikroklíme chladiaceho priestoru schne rýchlejšie ako v chlebníku.
• Cibuľa a cesnak v chlade splesnivejú a zmäknú.
• Pri nízkych teplotách sa škrob v zemiakoch mení na glukózu, ktorá mení chuť – a vôbec nie k lepšiemu.
• Med v chladničke zhustne a kandizuje.
• Olivový olej môže tiež zhustnúť, čo je oveľa pohodlnejšie pri izbovej teplote.
• Buničina baklažánu sa uvoľní.
• Suché raňajky prestanú chrumkať. Chuť to neovplyvní, no bez chutného chrumkania vločiek je pôžitok menší.

Okrem toho existujú druhy potravín, ktorým chladnička neublíži, no neprinesie úžitok.

Nezáleží na tom, pri akej teplote skladovať produkty obsahujúce konzervačné látky. Mäsové a rybie konzervy, nakladané uhorky, konzervované olivy, kukurica, hrášok sú perfektne uložené v kuchynských skrinkách

To isté platí pre ostré omáčky na báze octu, sójovej omáčky, kečupu. Nestrácajte na nich vzácny priestor v chladničke, aj keď máte priestranný model Side-by-side. Lepšie naplňte police širokou škálou produktov, ktorým chladnička skutočne pomáha zostať dlho svieža, chutná a zdravá.